Éclosion de listériose
2008/10/02 | Salle de presse
Communiqué du directeur R&D
Madame,
Monsieur,
La présente a pour but de vous informer que notre produit QUAT-10 est efficace et approuvé par Santé Canada pour la désinfection de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. L’usage doit être conforme au mode d’emploi de l’étiquette pour la désinfection générale, c’est-à-dire 22 ml de QUAT-10 par 4 L d’eau et le temps de contact doit être de 10 minutes. Les procédures d’utilisation devraient être conformes à un plan d’hygiène approprié. Un rinçage à l’eau potable est nécessaire pour toutes les surfaces destinées au contact des aliments. Bien que les procédures d’assainissement soient adéquates en temps normal, les procédures de désinfection devraient être suivies en cas d’éclosion.
Directeur R & D
