Technologies
Depuis sa fondation en 1946, Laboratoires Choisy ltée se concentre sur sa mission première: développer et commercialiser des produits innovateurs et performants, reposant avant tout sur ses technologies d’avant-garde.
La maîtrise du contenu et l’offre d’une valeur ajoutée sont primordiales dans le cheminement du développement des produits chimiques et biotechnologiques Choisy. Ainsi, l’expertise de Choisy en matière de surfactants et d’émulsions polymériques a donné naissance récemment à la technologie Rodian et au Visual Monitoring System®. Il en fut de même en biotechnologie où les approches Ambiogenetic et Ambiologic™ de Choisy permettent de traiter plus naturellement et sécuritairement des problèmes d’odeurs ainsi qu’un grand nombre de matières rejetées dans l’environnement.
Découvrez nos différents sceaux associés
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Des technologies exclusives à Choisy
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« Au cœur du processus de développement, de fabrication et de mise en marché : L’ENVIRO-TECHNIK de CHOISY. »
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Enviro-Technik
De tous les temps, il y a eu des charlatans qui ont tenté de s’approprier des connaissances ou des sciences aux fins du strict opportunisme commercial; dans le contexte actuel, alors que notre société exige plus en matière d’environnement, ce type de charlatanisme existe toujours.
Pour continuer à se démarquer des aventuriers qui peuvent sillonner le milieu de l’hygiène professionnel, les Laboratoires Choisy proclament de manière responsable leur approche Enviro-Technik.
L’Enviro-Technik de Choisy, c’est l’utilisation maximum des technologies scientifiques pour formuler et fabriquer des produits davantage sécuritaires pour l’environnement.
L’Enviro-Technik de Choisy, c’est donc l’assurance que tous les moyens techniques et scientifiques disponibles ont été mis à contribution pour rencontrer les besoins du marché en termes d’efficacité, de qualité et d’écologie.
L’Enviro-Technik, c’est donc une démarche sérieuse, professionnelle et responsable, dans le processus de développement, de la production et de la mise en marché des produits Choisy.
Sans minimiser l’efficacité ou les qualités environnementales des produits Choisy qui devront passer ce processus dans un délai respectable, c’est dans la précédente perspective que nous nous engageons à utiliser notre sceau exclusif Enviro-Technik.
« Chimie et biotechnologie au service de l’hygiène pour un environnement sain »
Biotechnologie
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Conscient de sa mission « Enviro-Technik », Laboratoires Choisy ltée développe et fabrique des produits selon cette approche depuis plus de 65 ans. Le programme de recherche et de perfectionnement de nouvelles souches non pathogènes sécuritaires et d’enzymes ainsi que le développement de nouvelles applications confirment l’expertise et le professionnalisme de Choisy en biotechnologie de l’environnement. |
L’Ambiologic™ de Choisy, la biotechnologie au service d’un environnement sain.
Identifier, entraîner et faire travailler les forces de la nature pour dégrader efficacement et de manière sécuritaire les souillures et les odeurs qui agressent notre milieu de vie et de travail, voilà à quoi s’affairent en permanence les scientifiques et les experts techniques de Choisy depuis plus de 25 ans.
Précurseur de la recherche enzymatique et de l’amplification de souches bactériennes non pathogènes et premier fabricant canadien de solutions d’hygiène biotechnologiques et enzymatiques adaptées aux milieux industriels et commerciaux, Choisy commercialise ses produits de manière responsable, avec des protocoles d’application et d’inspection pour le traitement naturel des odeurs, des surfaces, des eaux usées et des résidus d’hydrocarbure ou de matières organiques.
Des indispensables biotechnologiques pour :
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Amphotère
Le nettoyage avec des détergents issus de la technologie amphotère
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Les amphotères de CHOISY : une technologie exclusive introduite, entre autres, dans les détergents destinés à un usage alimentaire. Depuis 25 ans, Ali-Dher Fm-7, Ali-Dher et Aci-Dher sont des incontournables dans tout programme d’hygiène alimentaire. Les amphotères procurent à ces produits hautement efficaces et économiques des propriétés adaptées à cette industrie. |
- Pouvoir émulsifiant remarquable

- Mousse abondante et haute adhérence
- Efficace avec de l’eau à basse température
- Contrôle des coûts avantageux
- Méthodes d’application multiples
- Sans phosphates
- Efficaces sur de nombreuses surfaces
Les amphotères de CHOISY
| Le nettoyage avec des détergents issus de la technologie amphotère | La désinfection et l’assainissement avec la technologie amphotère | L’hygiène des mains avec un produit à base amphotère | AVANTAGES des amphotères vs d’autres produits désinfectants |
La désinfection et l’assainissement avec la technologie amphotère
La désinfection et l’assainissement avec la technologie amphotère
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Les amphotères de CHOISY : une technologie exclusive introduite également dans des produits de désinfection. Pour l’assainissement des surfaces, deux versions d’utilisation sont proposées soit AMFO (3050), désinfectant et assainisseur sans rinçage hautement concentré et AMFO RTU (3051), assainisseur sans rinçage prêt à l’emploi. Les produits AMFO et AMFO RTU peuvent être utilisés dans tout établissement où des normes de salubrité supérieures sont requises, incluant les endroits où on manipule et/ou transforme des aliments. |
- Pouvoir pénétrant exceptionnel;

- Efficace en milieu acide et alcalin;
- Tableau d’efficacite;
- Contrôle des coûts avantageux
- Vérification du nombre de ppm
- Efficaces sur de nombreuses surfaces.
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L’hygiène des mains avec un produit à base amphotère
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AMFO-DERM – 3645AMFO-DERM est une mousse antibactérienne instantanée pour les mains. Caractéristiques et avantages
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Aquaforce
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Encore une fois, Laboratoires Choisy surpasse les certifications écologiques et lance sur le marché européen une gamme unique au monde de produits écologiques pour le lavage automatisé de la vaisselle et du linge en restauration et en hôtellerie. L’AQUAFORCE™, c’est l’aboutissement des plus récentes avancées de la chimie douce incorporant une nouvelle technologie de dispersion et d’anti-redéposition des souillures, permettant une performance de lavage et d’assainissement exceptionnelle. |
L’apport de l’AQUAFORCE™ dans le milieu de la restauration et de l’hôtellerie aidera cette industrie à contribuer plus rapidement à l’effort collectif pour la protection de nos cours d’eau, par l’élimination des solutions chimiques à base de phosphates et de solvants nocifs, tout en améliorant le traitement des eaux usées. Si l’eau est essentielle à toute forme de vie humaine, Choisy a réussi à lui procurer une force qui est au service de l’hygiène professionnelle.
AQUAFORCE™, « La force de l’eau au service de l’hygiène »
| Le lavage du linge et de la vaisselle transformé | Le lavage automatique de la vaisselle et du linge | Des analyses et des résultats concluants | Programme d’hygiène alimentaire |
Le lavage du linge et de la vaisselle transformé grâce aux technologies vertes CHOISY
- Nouvelle technologie de dispersion et d’antiredéposition des souillures
- Utilisation de matières premières écologiques • Produits hautement concentrés
- Sans phosphates
- Contribue à la protection des cours d’eau par l’élimination des solutions chimiques à base de phosphates et de solvants nocifs tout en améliorant le traitement des eaux usées.
La technologie AQUAFORCE™ vs la chimie traditionnelle

A : Solution de lavage AQUAFORCE™ | B : Solution de lavage de chimie traditionnelle
Le lavage automatique de la vaisselle et du linge
| CARACTÉRISTIQUES | AVANTAGES |
|---|---|
| Produits hautement concentrés. | Nécessitent une faible concentration d’usage pour un coût minime à l’utilisation. Produits hautement concentrés pour une utilisation réduite des ressources et une quantité moindre de déchets provenant de l’emballage. |
| Produits dosés automatiquement. | L’utilisation d’un système de dosage automatique est nécessaire afin d’obtenir des dilutions stables, d’éviter le gaspillage et de mieux contrôler les coûts. |
| Propriétés d’antiredéposition hautement efficaces. | Cette technologie empêche la saleté de se redéposer sur les vêtements et la vaisselle. Elle prévient également l’accumulation de tartre dans la machine à laver le linge et le lave-vaisselle. Permet de réduire les coûts d’entretien pour le détartrage intérieur du lave-vaisselle et de prolonger la durée de vie des pièces mécaniques des machines. |
| Sans phosphates. | Les phosphates sont à la source de la surabondance de plantes aquatiques, d’algues et de cyanobactéries dans les lacs. L’utilisation d’un produit sans phosphates contribue à réduire l’eutrophisation des lacs. Des tests ont été effectués par une firme indépendante et les résultats démontrent qu’ils sont sans phosphates. De plus ils surpassent les exigences du Règlement sur la concentration en phosphore. |
| Sans EDTA et sans NTA. Technologie composée d’agents séquestrants et dispersants écologiques favorisant l’action de l’eau et respectant l’équilibre environnemental une fois rejetés dans le milieu aquatique. | Les EDTA et NTA sont des agents séquestrants bioaccumulables entraînant la concentration de métaux lourds dans l’environnement. L’utilisation d’un produit sans matières bioaccumulables est une condition nécessaire pour éviter la contamination de la chaîne alimentaire. De plus le NTA est classé comme potentiellement cancérigène. Les agents anticalcaires utilisés dans ces produits sont facilement biodégradables selon les tests de l’OCDE de la série 301 (A à F) et sans danger pour les utilisateurs. |
| Sans danger pour la couche d’ozone. | Tous les produits de ces deux gammes ne présentent pas de danger pour la couche d’ozone. La plupart des produits ne contiennent pas de COV. |
| Sans substances CMR. | Tous ces produits ne contiennent pas de matières premières reconnues Cancérigènes, Mutagènes ou Reprotoxiques. |
| Substances organiques facilement biodégradables. | Les composés organiques de ces produits sont facilement biodégradables selon les tests de l’OCDE de la série 301 (A à F). L’utilisation de substances organiques facilement biodégradables évite l’accumulation de substances nocives dans l’environnement. |
| Respectent l’équilibre des milieux naturels. | Les composantes de ces produits possèdent une toxicité réduite sur les invertébrés, les algues vertes et les bactéries selon les méthodes d’essai biologique SPE 1/RM d’Environnement Canada. |
Des analyses et des résultats concluants
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Les produits Choisy assurent un approvisionnement stable des ingrédients tout au long de la durée du contenant. Par contre, pour certains produits concurrents, |
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Ce test démontre la grande capacité de la solution de lavage AQUAFORCE™ à émulsifier et à retenir les huiles (1) alors que la solution obtenue avec un produit de la compétition nous révèle une zone très minime (2) où les huiles sont prises en charge par la solution de lavage. En conclusion, l’utilisation de produits AQUAFORCE™ assurent une performance de nettoyage supérieure en présence de gras, donnent des résultats de propreté exceptionnels et permettent de faire plus de lavage. |
Les produits pour le lavage du linge se démarquent par :
- Le rehaussement des couleurs des tissus;
- La souplesse du linge que procurent les produits de la gamme;
- Le neutralisant et l’assouplissant combinés en un seul produit;
- Les temps courts requis pour les formules de lavage tout en maximisant les résultats de lavage;
- Des formules à pH modéré permettant de ralentir l’usure des tissus et des machines à laver le linge. En plus de toutes les autres caractéristiques décrites à les pages précédentes.
PROGRAMME D’HYGIÈNE ALIMENTAIRE – Services offerts:
Macremul
La Macremul™, une technologie environnementale unique en milieu industriel.
La Macremul™ est une technologie exclusive à Choisy. Incorporée aux produits de dégraissage industriel de Choisy, elle permet d’optimiser la performance des séparateurs d’huiles usées ou celle des opérations de dégraissage en industrie manufacturière ou du transport, éliminant ainsi les rejets d’huiles émulsifiées dans
l’environnement ainsi que les résidus nocifs causés par l’usage de dégraissants à PH élevé, de solvants organiques ou à base d’éther de glycol.
Visual Monitoring System
Les temps morts, les coûts de réfection et de formation sont considérablement réduits.
Les principes actifs de la technologie V.M.S.® Rodian reposent sur des réactions colorimétriques temporaires qui permettent aux gestionnaires et utilisateurs d’apprécier instantanément la qualité du travail ou la performance des traitements.
La productivité et la qualité du travail sont davantage compatibles. La technologie V.M.S.® Rodian est une référence incontournable dans toute démarche d’obtention de certification reconnue en matière d’hygiène ou de processus qualitatif.

























