1er défi : Assurer l’innocuité des aliments
Par le rôle prépondérant qu’il occupe au sein de la chaîne alimentaire, le Food Service a l’obligation d’assurer l’innocuité des aliments.
Notre rôle : Nos programmes complets permettent la mise en place de pratiques rigoureuses en matière d’hygiène, d’assainissement et de désinfection. Ceux-ci comprennent l’emploi des produits appropriés au dosage adéquat, la salubrité des surfaces de travail, des équipements, des milieux de travail ainsi que les normes d’hygiène personnelle pour les travailleurs. L’expertise dont bénéficie notre clientèle permet ainsi d’assurer la sécurité de sa clientèle et de préserver sa réputation.
