Le Centre Bell obtient l’accréditation GBAC STAR et l’autorisation, par la Santé Publique, de procéder à son plan de réouverture. Le Centre Bell devient ainsi le premier aréna de la Ligue nationale de hockey au Canada à pouvoir présenter un match devant des spectateurs.
Kersia / Choisy a contribué à atteindre cet objectif, découvrez comment.
Pour obtenir l’accréditation GBAC STAR, les installations doivent respecter des critères précis de rendement et d’orientation pour démontrer la conformité aux 20 éléments du programme, qui vont des procédures d’exploitation normalisées et de l’évaluation des risques à l’équipement de protection individuelle (EPI) et aux mesures de préparation et d’intervention en cas d’urgence.
« Nos équipes travaillent sans relâche depuis plusieurs mois à l’établissement de protocoles de sécurité et de gestion des risques qui répondent aux normes les plus élevées en matière de sécurité et de conformité aux mesures de santé demandées par les autorités de santé publique. Cette accréditation GBAC STAR valide l’excellent travail de nos équipes. Le Centre Bell obtient donc la même validation par un tiers que l’aéroport international Pierre-Elliott-Trudeau de Montréal, assurant ainsi que l’édifice est prêt à accueillir le retour du hockey en toute sécurité.»
Bien au-delà du respect des normes d’hygiène et de la sécurité des aliments, la propreté de vos espaces est essentielle pour préserver votre image de marque. Kersia/Choisy vous accompagne dans la mise en place des meilleures pratiques visant l’utilisation de produits de nettoyage et d’assainissement, respectueux de l’utilisateur et de l’environnement.
La gamme de produits d’entretien Kersia et l’environnement: un duo gagnant! Kersia nous offre des produits certifiés « Ecologo /Green Seal » qui supportent nos actions envers une planète en santé et ainsi de voir à prendre soin de notre remarquable clientèle du Centre Bell.
Daniel Trottier Vice-président exécutif, service à la clientèle et opérations bâtiments
Au niveau de la restauration au Centre Bell, nous desservons les cuisines de Levy Restaurant ainsi que celles des concessions alimentaires.
FRÉQUENCE DES INSPECTIONS :
Nous assumons une visite de contrôle-qualité 360 degrés de toutes les installations de restauration (cuisines et bars) à tous les mois.
Nous avons des techniciens en sécurité alimentaire qui se rendent sur place pour réaliser l’intervention.
TYPES D’INSPECTION :
Tout ce qui concerne nos plans d’hygiène et de salubrité y sont inspectés : lave-vaisselle, lave-verre, doseurs électroniques, centrales de dilution des produits, savonniers, chartes murales, étiquettes d’identification, fiches de données de sécurité. Nous acheminons nos rapports aux gestionnaires avec le ou les points à prendre action s’il y a lieu.
Formation en continu selon les besoins des gestionnaires;
Nous sommes votre partenaire pour faire face, à vos côtés, à toutes les problématiques rencontrées au quotidien.
L’encadrement et la formation, le transfert des connaissances à votre entreprise, pour un développement durable et un retour sur investissement maximisé.
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