Hygiène des mains : 1ère ligne de défense contre la propagation du coronavirus
Le lavage des mains revêt une grande importance pour limiter les contaminations risquant d’être transmises par les mains. En milieu alimentaire, les employés qui manipulent des aliments, des appareils ou des instruments qui viennent en contact avec les aliments doivent être très vigilants et respecter les consignes relatives au lavage des mains pour éviter la contamination des aliments et la transmission de maladie.
Vos mains sont essentielles à votre travail. L’hygiène des mains est essentielle pour prévenir des contaminations et des maladies.
Le lavage des mains n’est pas banal, il est important de bien savoir comment le faire. Par ce document, nous voulons mettre en lumière comment bien procéder pour un lavage des mains adéquat et optimal.
Se nettoyer fréquemment les mains est la clé pour sécuriser les surfaces en contact permanent avec la peau humaine.
Tout d’abord, quelques recommandations de base
Le savon à mains doit être sous forme liquide et doit provenir d’un distributeur à savon. Le distributeur à savon peut être une source de contamination. Il est important de le nettoyer régulièrement, de vérifier le savon et de le changer au besoin.
L’utilisation d’une barre de savon est interdite pour éviter tout risque de contamination qui pourrait provenir du savon à mains lui-même.
Pour les distributeurs à papier essuie-mains non automatiques, il est recommandé de prévoir le papier nécessaire avant même de débuter le lavage des mains. Ainsi, on évite de toucher avec les mains propres le distributeur ayant pu être contaminé auparavant.
LE LAVAGE DES MAINS DOIT SE FAIRE :
- Lors de la rentrée dans un local relatif au secteur d’activité ;
- Avant de commencer le travail ;
- Après avoir manipulé des aliments crus ;
- Chaque fois qu’il y a risque de contamination croisée ;
- Après avoir fait usage de tabac ;
- Après avoir éternué ou s’être mouché ;
- Après être allé aux toilettes.
Voici les ÉTAPES DU LAVAGE DES MAINS
 Enlever les bijoux. Bien se mouiller les mains et les avant-bras sous l’eau chaude. |
Appliquer une noisette de savon sur les mains préalablement mouillées. |
Savonner et faire mousser. |
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Couvrir toute la surface des mains et des avant-bras. |
Frotter les articulations, le dos des mains et des doigts puis les avant-bras. |
Laver l’espace entre le pouce et l’index. |
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Laver sous les ongles en utilisant la paume de votre main. |
Rincer les mains et les avant-bras abondamment. |
*Pour l’essuyage, utilisez un papier jetable et fermez les robinets avec celui-ci. |
*Ne jamais essuyer les mains sur son tablier ou avec un chiffon pour éviter tout risque de contamination
EN CAS DE BLESSURES
Toutes coupures ou autres blessures doivent être couvertes pour la protection de tous. Le pansement doit être remplacé chaque fois qu’il y a lavage de mains.
LE LAVAGE DES MAINS PERMET DE SE PROTÉGER SOI, DE PROTÉGER LES AUTRES ET DE PROTÉGER LA RÉPUTATION DE SON ENTREPRISE.
