Solutions d’hygiène pour brasseries et
micro-brasseries

Kersia, leader des solutions d’hygiène possède une expertise mondiale dans le marché brassicole et dans celui du traitement de l’eau. Les produits Kersia répondent aux normes les plus élevées de performance, d’écoresponsabilité et de coût.

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Kersia renforce sa position de leader du segment des brasseries et du traitement de l'eau

Avec l’acquisition de Sopura, Kersia a considérablement renforcé sa position de leader du segment des brasseries et du traitement de l’eau. Sopura est « la » référence dans l’industrie brassicole pour fournir des solutions complètes de nettoyage et d’assainissement, se distinguant par le très haut niveau d’expertise et de savoir-faire, accumulé au cours de plus de 70 ans dans plus de 100 pays.

 

 

Kersia offre des solutions d’hygiène pour chaque étape du processus de brassage.

 

 

Optimisez la rentabilité et assurez la qualité de vos produits brassicoles.

Solutions innovantes pour le nettoyages de vos installations brassicoles.

CLEAN A-SP 43 - DÉTERGENT ACIDE LIQUIDE NON MOUSSANT

CLEAN A-SP 43 peut être utilisé pour le nettoyage à chaud des cuves en inox (à 80 °C) comme les cuves de fermentation. Il est aussi parfaitement adapté pour le nettoyage en circuit NEP avec une efficacité remarquable en eau dure.

Très bonnes propriétés de lavage sur les souillures organiques. Enlève efficacement les résidus de pierre de bière (oxalate de calcium). N’émets aucun rejet d’azote ni de phosphore. Réduis les apports de phosphore dans les stations d’épuration. Non corrosif, sauf pour les métaux légers.

Les bénéfices d’un produit monophase et monophase alterné

Le nettoyage monophase permet de déloger la saleté en une seule étape, éliminant ainsi la phase acide et son rinçage. Le nettoyage monophase alterné Kersia se distingue par des produits utilisés en alternance d’un lavage à l’autre, une fois alcalin, l’autre fois acide. 

  • Économies de produit nettoyant
  • Économies de temps
  • Économies d’eau
  • Économies d’énergie

La sécurité des aliments est la préoccupation numéro 1 de Kersia

La qualité et la sécurité de nos aliments dépendent des efforts de toutes les parties impliquées sur une chaîne alimentaire complexe allant de «la Fourche à la Fourchette».

Nous aidons nos clients à anticiper les changements, à protéger la réputation de leurs exploitations et de leurs entreprises et à améliorer leur performance durable.

Kersia, leader mondial de la sécurité des aliments, maintenant au Canada

Kersia, leader dans l’industrie agroalimentaire avec un chiffre d’affaires de plus de 600 M $, consolide sa position en Amérique du Nord avec l’acquisition de Choisy. Kersia propose des produits à valeur ajoutée afin d’assurer la sécurité des aliments.

Programmes NEP (CIP) adaptés à vos processus de brassage de la bière

Kersia offre une solution complète et personnalisée de nettoyage et d’assainissement spécialement conçu pour protéger la qualité de la bière, tout en améliorant l’efficacité opérationnelle et la durabilité. Des mesures qui offrent une réelle valeur ajoutée.

Analyse

Analyse

Nous procédons à une analyse 360° de tous ce qui impact vos activités  : équipements présents, procédures en place, produits, rapports de non-conformité, etc.

  • Rapport d’évaluation (Bilan d’hygiène)
  • Audit technique des équipements actuels
  • Identification des économies potentielles
  • Identification des besoins de formation
  • Sélection des produits en fonction de vos critères
  • Plan d’action adapté à votre réalité pour chaque secteur d’activité (équipements, main-d’œuvre, disponibilité des ressources humaines…)
Déploiement

Déploiement

Notre approche unique pour créer avec vous un environnement sain et durable.

  • Standardisation des produits et méthodes de travail
  • Contrôle des dilutions et coûts
  • Diminution de l’empreinte environnementale
  • Application des méthodes d’assainissement et de désinfection
  • Respect des normes gouvernementales
  • Formation du personnel
    • Sur place ou en ligne avec capsules vidéo
Suivi et optimisation

Suivi et optimisation

30% des économies proviennent d’un suivi technique rigoureux, basé sur des mesures précises.

70% des économies proviennent de la formation et de l’amélioration des méthodes de travail.

Nous sommes votre partenaire pour faire face, à vos côtés, à toutes les problématiques rencontrées au quotidien.

  • Suivre en temps réel les fluctuations de consommation
  • Mesurer l’efficacité
  • Calculer le coût opérationnel
  • Établir les indicateurs de performances (KPI)
  • Planifier des objectifs à court, moyen et long terme
L'expertise Kersia à votre service

L'expertise Kersia à votre service

Chaque brasserie est un cas unique compte tenu du type de brasserie: microbrasserie, nanobrasserie, brewpub, brasserie artisanale, et de leur processus de brassage de la bière. Les experts du groupe Kersia proposent des solutions adaptées à chaque contrainte de vos différents processus industriels.

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Votre portail B2B pour une expérience client optimale

Un portail rassemblant l’ensemble de votre documentation, une centralisation de tous vos documents, procédures, fiches, rapports d’inspection, vidéos de formation et bon de commandes personnalisés.

Vos services et ressources

Équipements et accessoires connexes

Avec sa sélection de produits connexes et de services associés, Kersia s’assure de vous offrir tout ce dont vous aurez besoin pour le bon fonctionnement de votre programme d’hygiène.

Système de dilution - Dosatron

Système de dilution - Dosatron

Le doseur proportionnel sans électricité DOSATRON est un système simple et ingénieux permettant le dosage et le mélange précis d’un concentré liquide.

Gamme d’équipements de moussage et d’assainissement

Gamme d’équipements de moussage et d’assainissement

Gamme complète d’équipements d’applications autonomes, satellites ou mobiles, destinés au rinçage, à la vaporisation ou au moussage, à basse ou haute pression.

Équipements d’entretien des sols

Équipements d’entretien des sols

Que ce soit pour des récureuses automatiques (autolaveuses), des polisseuses, des aspirateurs, des extracteurs à tapis, des balais mécaniques ou tout autre équipement pour l’entretien commercial, Kersia vend et répare tous les types d’équipements d’entretien des sols via sa filiale RMS Équipements Inc.

Appareil de contrôle et d’acquisition de données

Appareil de contrôle et d’acquisition de données

Des contrôleurs permettant la gestion et l’automatisation des sondes et pompes doseuses. Acquisition de données, communication et intégration à vos systèmes d’automatisation. Applications pour le traitement des eaux, le dosage des produits et le suivi des consommations.